Kalfsgehakt Rôti (in Netvet) | € / kg

De kofta rollade is een smakelijke en royale bereiding die het fijne van kalfsvlees combineert met een malse textuur. Ideaal voor gezellige maaltijden en ovenbereidingen.

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De kofta-rollade wordt gemaakt van fijngehakt kalfsvlees dat zorgvuldig is gekruid, vervolgens tot een rollade gevormd en omwikkeld met netvet. Deze natuurlijke omhulling zorgt ervoor dat de rollade zijn vorm behoudt en het vlees tijdens het garen lekker mals blijft. Het resultaat is een sappige, geurige en mooi stevige bereiding, die zich gemakkelijk en netjes laat snijden en aangenaam is om te eten.

Bij Boucherie Al Baraka wordt de kofta-rollade bereid met strikte inachtneming van de helal- en hygiënenormen. Deze rollade is ideaal om in de oven of in een stoofpan te bereiden en is een uitstekende keuze voor familiemaaltijden, feestelijke tafels of gelegenheden waarbij men op zoek is naar smakelijk en gemakkelijk te serveren vlees.

Chez Boucherie Al Baraka, la satisfaction de nos clients et la sécurité alimentaire sont nos priorités. Tous nos produits de viande sont préparés frais chaque jour et respectent des normes strictes d’hygiène et de chaîne du froid.

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Veelgestelde vragen - Kalfsgehakt Rôti (in Netvet) | € / kg

Wat is een kofta rollade?

De kofta-rollade is een bereiding van gekruid, gemalen kalfsvlees, gevormd tot een rollade. Geïnspireerd op traditionele kofta’s, biedt het een egale textuur en een uitgebalanceerde smaak, geschikt voor langzaam en gecontroleerd garen.

Waarom wordt de kofta-rollade in netvet gewikkeld?

De crépinette is een natuurlijk vlies dat om het gebraad heen zit en helpt om de vorm tijdens het bakken te behouden. Het zorgt er ook voor dat het vlees zijn sap behoudt, waardoor het gebraad malser blijft en een smeuïge textuur krijgt na het garen.

Is de kofta rollade helal?

Ja, de kofta rollade van Boucherie Al Baraka is 100% helal. Hij wordt bereid volgens de helalprincipes, met strenge controle op de traceerbaarheid van het kalfsvlees, de kruiden en het strikt naleven van de hygiënenormen.

Hoe bereid je de kofta rollade?

Kofta-rollade wordt voornamelijk in de oven of in een braadpan bereid, met een zachte en gelijkmatige garing. Deze methode zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft, het netvet geleidelijk smelt en de aroma’s zich harmonieus ontwikkelen.

Is de kofta-rollade mals na het garen?

Ja, dankzij het netvet en het gehakte karakter van het vlees blijft de kofta-rollade na het garen zeer mals. Het vlees behoudt zijn sappigheid en heeft een aangename textuur, gemakkelijk te snijden en te eten.

Waarom kiezen voor de kofta rollade van Boucherie Al Baraka?

De koftarol van Boucherie Al Baraka wordt met zorg bereid volgens de helalnormen. Het staat garant voor constante kwaliteit, smaakvol vlees en een praktische bereiding, ideaal om met een gerust hart royale en smakelijke familiemaaltijden te serveren.