Lamb Shoulder 1.7kg ~ | € / piece

Lamb shoulder is a generous and flavorful cut, perfect for slow cooking and shared meals. Once prepared, it offers tender meat with a rich taste.

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Product details

Lamb shoulder is known for its tender texture and its ability to become exceptionally soft during long cooking. This cut contains a balanced proportion of meat and fat, allowing deep flavors to develop while keeping the meat juicy.<br><br>At Boucherie Al Baraka, lamb shoulder is carefully selected and prepared in strict compliance with helal and hygiene standards. It is perfectly suited for oven cooking, casseroles, or slow-cooked dishes and is a popular choice for family meals, traditional recipes, and special occasions.

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Chez Boucherie Al Baraka, la satisfaction de nos clients et la sécurité alimentaire sont nos priorités. Tous nos produits de viande sont préparés frais chaque jour et respectent des normes strictes d’hygiène et de chaîne du froid.

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Frequently asked questions - Lamb Shoulder 1.7kg ~ | € / piece

What is lamb shoulder?

Lamb shoulder is a cut from the front of the animal, prized for its rich flavor and its texture, which becomes tender and melt-in-the-mouth after cooking. It is especially popular in recipes that require slow and careful cooking.

Is lamb shoulder helal?

Yes, the lamb shoulder offered by Boucherie Al Baraka is 100% helal. It is prepared in accordance with helal principles, with particular attention paid to traceability, meat quality, and strict hygiene standards.

Why choose slow cooking for lamb shoulder?

Slow cooking allows the lamb shoulder fibers to gradually become tender. The natural fat melts gently, giving a melt-in-the-mouth texture and a more intense flavor, ideal for traditional dishes.

How to cook a lamb shoulder?

Lamb shoulder can be cooked in the oven, in a casserole dish, or as a slow-cooked stew. Gentle, slow cooking results in tender, flavorful meat that falls apart easily and absorbs the seasonings.

Which dishes is lamb shoulder suitable for?

Lamb shoulder is perfect for slow-cooked dishes, oven recipes, and family-style meals. It pairs very well with vegetables, potatoes, couscous, or flavorful sauces.

Why choose the lamb shoulder from Boucherie Al Baraka?

The lamb shoulder from Boucherie Al Baraka is selected for its consistent quality and prepared in accordance with helal standards. It offers tender, flavorful meat that is perfect for traditional recipes and hearty meals.