Lamb Diced Meat | € / kg

Lamb carbonade is a flavorful, tender cut, perfect for slow-cooked dishes rich in taste. It is especially prized for its melt-in-the-mouth texture after slow cooking.

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Lamb carbonade consists of pieces selected for their suitability for slow cooking, allowing the meat to become tender while retaining its character. This cut is traditionally used in stews, where long cooking times fully reveal the natural aromas of lamb.<br><br>At Boucherie Al Baraka, lamb carbonade is carefully prepared in strict compliance with helal and hygiene standards. It is perfectly suited to dishes in sauce, family recipes, or traditional preparations that require generous and flavorful meat.

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Chez Boucherie Al Baraka, la satisfaction de nos clients et la sécurité alimentaire sont nos priorités. Tous nos produits de viande sont préparés frais chaque jour et respectent des normes strictes d’hygiène et de chaîne du froid.

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Frequently asked questions - Lamb Diced Meat | € / kg

What is lamb carbonade?

Lamb stew meat is a cut intended for slow cooking, made up of flavorful pieces. It is mainly used in stews to achieve tender, melt-in-the-mouth meat.

Is lamb carbonade helal?

Yes, the lamb carbonade offered by Boucherie Al Baraka is 100% helal. It is prepared in accordance with helal principles, with particular attention paid to quality and traceability.

How to cook lamb carbonade?

Lamb carbonade is perfect for slow, gentle cooking. Prolonged cooking allows the fibers to become tender and the meat to develop its full aromatic richness.

Why choose slow cooking for lamb stew?

Slow cooking is essential to tenderize lamb carbonade. It results in a melt-in-the-mouth texture and a deep flavor, characteristic of traditional stews.

Which dishes is lamb stew meat suitable for?

Lamb stew meat is ideal for saucy dishes, stews, and traditional family recipes. It is usually served with vegetables, grains, or potatoes.

Why choose lamb carbonade from Boucherie Al Baraka?

Boucherie Al Baraka’s lamb stew meat is selected for its consistent quality and prepared in accordance with helal standards. It offers flavorful, reliable meat that is perfectly suited for slow-cooked and traditional recipes.