Veal Shoulder | € / kg

Veal shoulder is a tender and flavorful cut, prized for its delicacy and versatility in the kitchen. It is perfect for gentle slow-cooked dishes and traditional recipes.

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Product details

Veal shoulder is known for its delicate meat and subtle flavor, characteristic of veal. This cut has a balanced structure that allows it to remain tender after cooking while perfectly absorbing the aromas of sauces and seasonings.<br><br>At Boucherie Al Baraka, veal shoulder is carefully selected and prepared in strict compliance with helal and hygiene standards. It is suitable for both slow cooking and oven or casserole preparations, making it an excellent choice for refined and comforting family dishes.

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Chez Boucherie Al Baraka, la satisfaction de nos clients et la sécurité alimentaire sont nos priorités. Tous nos produits de viande sont préparés frais chaque jour et respectent des normes strictes d’hygiène et de chaîne du froid.

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Frequently asked questions - Veal Shoulder | € / kg

What is veal shoulder?

Veal shoulder is a cut from the front of the animal, prized for its tenderness and mild flavor. It is often used in slow-cooked dishes, as it becomes especially tender and succulent after cooking.

Is veal shoulder helal?

Yes, the veal shoulder offered by Boucherie Al Baraka is 100% helal. It is prepared in accordance with helal principles, with particular attention paid to traceability, meat quality, and hygiene standards.

Why is veal shoulder suitable for slow-cooked dishes?

Veal shoulder has a structure that is well-suited to slow cooking. Gentle cooking allows the fibers to become tender and the meat to absorb flavors, while maintaining a soft, moist texture.

How to cook veal shoulder?

Veal shoulder can be cooked in a casserole, roasted in the oven, or prepared in a sauce. Slow, controlled cooking results in tender, flavorful meat that is easy to carve.

Which dishes is veal shoulder suitable for?

Veal shoulder is ideal for stews, traditional recipes, and family-style dishes. It pairs very well with vegetables, potatoes, rice, or light sauces.

Why choose veal shoulder from Boucherie Al Baraka?

The veal shoulder from Boucherie Al Baraka is selected for its consistent quality and prepared in accordance with helal standards. It offers tender, reliable meat that is perfectly suited for both traditional and refined recipes.